Yämmi

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Étape 00/03

Cooking star filtre les aliments et les nutriments que vous ne souhaitez pas dans votre repas. Il adapte les recettes à vos besoins alimentaires afin de déguster un plat savoureux sans souci.

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Cassoulet de légumes

Végétarien

Végétarien
46 min
Facile
4 Personnes
Yämmi 2
Information nutritionnelle
Information nutritionnelle (par portion)
Calories 269 KCAL
Graisse 13.4 G
Saturé 2 G
Protéines 9.4 G
Glucides 21.9 G
Sucres 6.2 G
Fibres 11.5 G
Sel 2.53 G

Ingrédients

  • 2 gousses d’ail
  • 100 g d’oignon
  • 30 g d’huile
  • 100 g de champignons frais
  • 100 g de poireaux
  • 100 g de carottes
  • 200 g de tomates
  • 100 g de navet
  • 100 g d’olives dénoyautées
  • 100 g de courgettes
  • 600 g d’eau
  • 3 feuilles de laurier
  • Sel et poivre selon le goût
  • 400 g de haricots blancs (cuits ou en boîte et déjà égouttés)

Préparation

Mettez dans le bol l’ail, l’oignon en morceaux, l’huile et appuyez sur la Fonction Broyage

Ajoutez les champignons frais coupés en deux, les poireaux en rondelles, les carottes en rondelles (½ cm d’épaisseur), les tomates en morceaux, le navet coupé en cubes (½ cm), les olives, les courgettes en morceaux (½ cm d’épaisseur), l’eau, la feuille de laurier, sel et poivre à votre goût. Programmez 30 minutes à 100°C en Rotation Inversée à la vitesse 1.

Ajoutez les haricots égouttés et programmez 15 minutes à 90°C en Rotation Inversée à la vitesse 1.

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