Yämmi

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Étape 00/03

Cooking star filtre les aliments et les nutriments que vous ne souhaitez pas dans votre repas. Il adapte les recettes à vos besoins alimentaires afin de déguster un plat savoureux sans souci.

Régalez-vous avec nos suggestions.


Merci ! Je vais vous suggérer des recettes qui vous sont exclusivement réservées, celles que vous préférez.

Choucroute alsacienne

Meat

Meat
31 min
Facile
4-6 Personnes
Yämmi 2
Information nutritionnelle
Information nutritionnelle (par portion)
Calories 305 KCAL
Graisse 13.4 G
Saturé 4.7 G
Protéines 10.5 G
Glucides 33.1 G
Sucres 4.8 G
Fibres 3.9 G
Sel 5.38 G

Ingrédients

  • 800 g de chou (en boîte)
  • Sel selon le goût
  • 6 grains de poivre noir
  • 200 g d’oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 300 g de vin blanc
  • 400 g d’eau
  • 4 feuilles de laurier
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 800 g de pommes de terre
  • 6 saucisses de Francfort coupées au milieu
  • 150 g de bacon

Preparation

Égouttez la choucroute et disposez-la sur le plateau vapeur. Saupoudrez de sel et grains de poivre noir. Réservez.

Mettez dans le bol l’oignon en morceaux et l’ail et appuyez sur la Fonction Broyage .

Ajoutez le vin, l’eau, le laurier et le cube de bouillon de volaille.

Mettez dans le panier les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux de 4 cm et par-dessus les saucisses coupées au milieu et le bacon coupé en 6 morceaux. Placez le panier dans le bol et montez le plateau vapeur, programmant 30 minutes sur la Fonction Vapeur à la vitesse 1.

Servez le chou, les pommes de terre et les viandes avec un peu de bouillon de la cuisson.

Note: Au lieu de saucisses de Francfort, vous pouvez utiliser des saucisses de Strasbourg ou des bockwurst. Vous pouvez également utiliser de la palette.

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