Yämmi

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Étape 00/03

Cooking star filtre les aliments et les nutriments que vous ne souhaitez pas dans votre repas. Il adapte les recettes à vos besoins alimentaires afin de déguster un plat savoureux sans souci.

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Crème à la pistache

257 min
Facile
10 Personnes
Bol XL
Yämmi 2
Information nutritionnelle
Information nutritionnelle (par portion)
Calories 299 KCAL
Graisse 14.6 G
Saturé 5.1 G
Protéines 8.1 G
Glucides 33.3 G
Sucres 25.7 G
Fibres 0.9 G
Sel 0.37 G

Ingrédients

  • • 100 g de pistaches non salées (décortiquées)
  • • 1000 g de lait entier
  • • 4 oeufs
  • • 80 g d’amidon de maïs (Maïzena)
  • • 200 g de sucre
  • • 5 g d’arôme naturel de pistache
  • • 100 g de crème fleurette (35 % de matière grasse)

Préparation

Placez les pistaches dans la cuve et appuyez sur la Fonction Turbo.

Ajoutez le lait, les oeufs, la Maïzena, le sucre et l’arôme de pistache, puis programmez 15 minutes, à 95ºC à la vitesse 3.

Ajoutez la crème et programmez 1 minute à la vitesse 4.

Versez la préparation dans des bocaux en verre et réservez au réfrigérateur pendant 4 heures.

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