Yämmi

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Étape 00/03

Cooking star filtre les aliments et les nutriments que vous ne souhaitez pas dans votre repas. Il adapte les recettes à vos besoins alimentaires afin de déguster un plat savoureux sans souci.

Régalez-vous avec nos suggestions.


Merci ! Je vais vous suggérer des recettes qui vous sont exclusivement réservées, celles que vous préférez.

Gaspacho

Soupes

Soupes
4 min
Facile
8 Personnes
Yämmi 2
Information nutritionnelle
Information nutritionnelle (par portion)
Calories 103 KCAL
Graisse 8 G
Saturé 1.1 G
Protéines 1.5 G
Glucides 5.1 G
Sucres 4.5 G
Fibres 2.1 G
Sel 0.29 G

Ingrédients

  • 750 g de tomates (très mûres) sans pépin
  • 100 g de concombre sans la peau et sans pépin
  • 140 g d’oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 poivron rouge (petit)
  • 650 g d’eau (ou 350 g d’eau et 300 g de glaçons)
  • 55 g d’huile
  • 80 g de vinaigre
  • Sel selon le goût
  • Poivre selon le goût
  • Origan selon le goût

Préparation

Enlevez les pépins des tomates et coupez-les en morceaux

Mettez dans le bol les tomates, le concombre, l’oignon, les gousses d’ail et le poivron rouge – coupés en morceaux – et programmez 1 minute à la vitesse 8.

Ensuite, ajoutez l’eau, l’huile, le vinaigre, le sel, le poivre et l’origan selon le goût et triturez encore 2 minutes à la vitesse 9.

Assurez-vous que le gaspacho est bien trituré et, si nécessaire, programmez 30 secondes de plus à la vitesse 10.

Mettez au réfrigérateur et servez bien froid.

Note: Attention : Respectez les quantités indiquées dans la recette sans dépasser la capacité du bol. Pour triturer la soupe, augmentez la vitesse progressivement et attendez quelques secondes avant d’ouvrir le couvercle pour que le liquide se stabilise..
Conseil: Servez le gaspacho bien froid, accompagné de pain grillé, d’oeuf cuit haché ou de petits morceaux de bacon frit. Un délice pour les yeux et pour le palais !

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