Yämmi

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Étape 00/03

Cooking star filtre les aliments et les nutriments que vous ne souhaitez pas dans votre repas. Il adapte les recettes à vos besoins alimentaires afin de déguster un plat savoureux sans souci.

Régalez-vous avec nos suggestions.


Merci ! Je vais vous suggérer des recettes qui vous sont exclusivement réservées, celles que vous préférez.

Gratin dauphinois

Accompagnements

Accompagnements
101 min
Facile
4-6 Personnes
Yämmi 2
Information nutritionnelle
Information nutritionnelle (par portion)
Calories 228 KCAL
Graisse 16.3 G
Saturé 9.3 G
Protéines 2.8 G
Glucides 16.9 G
Sucres 2.3 G
Fibres 1.4 G
Sel 0.23 G

Ingrédients

  • 3 gousses d’ail
  • 40 g de beurre
  • 1 500 g de pommes de terre épluchées
  • Sel selon le goût
  • Poivre selon le goût
  • Une pincée de noix de muscade
  • 600 g de crème

Préparation

Mettez dans le bol les gousses d’ail et appuyez sur la Fonction Broyage

Avec la spatule, faites descendre les ingrédients accumulés sur les parois du bol. Ajoutez le beurre et réglez 5 minutes à 80°C à la vitesse 3.

Avec la spatule, faites descendre les ingrédients accumulés sur les parois du bol. Ajoutez le beurre et réglez 5 minutes à 80°C à la vitesse 3.

Ajoutez les pommes de terre à la préparation dans le bol. Assaisonnez avec sel, poivre et noix de muscade à votre goût, ajoutez la crème et programmez 20 minutes à 80°C en Rotation Inversée à la vitesse 2.

Préchauffez le four à 180°C.

À la fin du temps programmé, enlevez le mélange du bol et disposez-le dans un plat à four.

Mettez au four – en diminuant la température à 150°C - pendant environ 1 heure - 1 heure et 15 minutes.

Conseil: Vous pouvez ajouter des morceaux de bacon ou du fromage râpé pour gratiner (20 minutes avant la fin de la cuisson).

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