Yämmi

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Étape 00/03

Cooking star filtre les aliments et les nutriments que vous ne souhaitez pas dans votre repas. Il adapte les recettes à vos besoins alimentaires afin de déguster un plat savoureux sans souci.

Régalez-vous avec nos suggestions.


Merci ! Je vais vous suggérer des recettes qui vous sont exclusivement réservées, celles que vous préférez.

Lasagne à la viande

Meat

Meat
44 min
Facile
6-8 Personnes
Yämmi 2
Information nutritionnelle
Information nutritionnelle (par portion)
Calories 570 KCAL
Graisse 34.2 G
Saturé 13.4 G
Protéines 35.2 G
Glucides 28.1 G
Sucres 6.7 G
Fibres 3.3 G
Sel 0.95 G

Ingrédients

  • 800 g de sauce béchamel (voir recette dans le livre)
  • 150 g d’oignon
  • 3 gousses d’ail
  • 150 g de courgettes
  • 200 g de carottes
  • 55 g d’huile
  • 300 g de tomates en cubes(en boîte)
  • 100 g de pulpe de tomate
  • 1 feuille de laurier
  • 1 c. à soupe d’origan
  • 800 g de viande hachée
  • 100 g de vin rouge (100 ml environ)
  • Sel et poivre selon le goût
  • 4 feuilles de basilic
  • 10 plaques de lasagnes (qui n’ont pas besoin d’être pré-cuites)
  • 200 g d’emmental râpé

Preparation

Mettez dans le bol l’oignon, l’ail, les courgettes et les carottes en morceaux et appuyez 3 fois sur la Fonction Broyage . À l’aide de la spatule, faites descendre les ingrédients accumulés sur les parois du bol.

Ajoutez l’huile, les tomates, la pulpe de tomate, le laurier et l’origan et faites revenir 8 minutes, à 120°C, en Rotation Inversée à la vitesse 2.

Ajoutez la viande hachée, le vin, sel et poivre, basilic et programmez 15 minutes, à 100°C, en Rotation Inversée à la vitesse 2. Réservez.

Sans laver le bol, faites la sauce béchamel en suivant les instructions de la recette

Préchauffez le four à 200°C.

Étalez un peu de sauce de viande au fond d’un plat à four et disposez les plaques de lasagnes. Superposez une autre couche de sauce de viande et continuez, en alternant les lasagnes et la garniture (la dernière couche doit être de lasagnes). Couvrez avec la sauce béchamel et, enfin, avec le fromage râpé. Mettez au four environ 20 minutes.

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