Yämmi

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Étape 00/03

Cooking star filtre les aliments et les nutriments que vous ne souhaitez pas dans votre repas. Il adapte les recettes à vos besoins alimentaires afin de déguster un plat savoureux sans souci.

Régalez-vous avec nos suggestions.


Merci ! Je vais vous suggérer des recettes qui vous sont exclusivement réservées, celles que vous préférez.

Madeleines

Gâteaux et biscuits

Gâteaux et biscuits
24 min
Facile
12 Unités
Yämmi 2
Information nutritionnelle
Information nutritionnelle (par portion)
Calories 301 KCAL
Graisse 17.7 G
Saturé 8.5 G
Protéines 4.6 G
Glucides 30.5 G
Sucres 18.1 G
Fibres 0.8 G
Sel 0.74 G

Ingrédients

  • 200 g de sucre
  • Zeste de ½ orange et de ½ citron (sans la partie blanche)
  • 4 oeufs
  • 200 g de beurre (à température ambiante)
  • 200 g de farine sans levure
  • 1 c. à café de levure en poudre
  • 1 pincée de sel
  • Beurre pour enduire
  • Farine pour saupoudrer
  • Sucre pour saupoudrer

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.

Mettez dans le bol le sucre et le zeste de l’orange et du citron (sans la partie blanche) et pulvérisez pendant 30 secondes à la vitesse 11.

Montez le fouet sur les lames. Ajoutez les oeufs et le beurre et programmez 5 minutes, à 37°C, à la vitesse 3. Ensuite, battez 2 minutes de plus à la vitesse 4.

Ajoutez la farine, la levure, le sel et programmez 30 secondes à la vitesse 3. Avec la spatule, faites descendre les ingrédients accumulés sur les parois du bol et reprogrammez 30 secondes à la vitesse 11.

Enduisez de beurre les moules de madeleine et saupoudrezles de farine et de sucre. Versez la pâte dans les moules, les remplissant jusqu’à la moitié. Mettez au four environ 15 minutes.

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