Yämmi

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Étape 00/03

Cooking star filtre les aliments et les nutriments que vous ne souhaitez pas dans votre repas. Il adapte les recettes à vos besoins alimentaires afin de déguster un plat savoureux sans souci.

Régalez-vous avec nos suggestions.


Merci ! Je vais vous suggérer des recettes qui vous sont exclusivement réservées, celles que vous préférez.

Omelette à la vapeur aux légumes

Végétarien

Végétarien
26 min
Facile
4 Personnes
Yämmi 2
Information nutritionnelle
Information nutritionnelle (par portion)
Calories 268 KCAL
Graisse 22.3 G
Saturé 4.3 G
Protéines 12.5 G
Glucides 3.8 G
Sucres 1.2 G
Fibres 0.9 G
Sel 1.64 G

Ingrédients

  • 50 g d’oignon
  • 30 g de carottes
  • 25 g d’huile
  • 30 g de poireaux coupés en rondelles fines
  • 30 g de courgettes coupées en petits cubes
  • Sel et poivre selon le goût
  • 6 oeufs
  • Persil légèrement haché q.s.p.
  • 10 g de farine
  • ½ c. à café de levure à gâteaux
  • 800 g d’eau
  • Huile pour enduire q.s.p.
  • Papier culinaire q.s.p.

Préparation

Mettez dans le bol l’oignon et la carotte coupée en morceaux et l’huile et appuyez deux fois sur la Fonction Broyage . Avec la spatule, faites descendre les ingrédients accumulés sur les parois du bol.

Ajoutez le poireau en rondelles, la courgette en petits cubes, sel et poivre à votre goût. Programmez 5 minutes, à 120°C, en Rotation Inversée à la vitesse 2 .

Montez le fouet. Ajoutez les oeufs, le persil, la farine, la levure et réglez 15 secondes, en Rotation Inversée , à la vitesse 4.

Pendant ce temps, couvrez la plaque supérieure du plateau vapeur avec une feuille de papier culinaire légèrement humidifiée et enduite d’huile et versez la préparation dessus. Couvrez le plateau vapeur avec son couvercle.

Lavez le bol et versez 800 g d’eau. Montez le plateau vapeur et programmez 20 minutes sur la Fonction Vapeur .

Conseil: Transformez la recette en une omelette non végétarienne, ou en un plat « avec les restes du frigo » – Ajoutez 30 g de bacon en cubes, des restes de poulet, de fromage, de jambon ou de légumes à la deuxième étape de la recette..

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