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Étape 00/03

Cooking star filtre les aliments et les nutriments que vous ne souhaitez pas dans votre repas. Il adapte les recettes à vos besoins alimentaires afin de déguster un plat savoureux sans souci.

Régalez-vous avec nos suggestions.


Merci ! Je vais vous suggérer des recettes qui vous sont exclusivement réservées, celles que vous préférez.

Pâte à pizza

Pâtes sucrées et salées

Pâtes sucrées et salées
88 min
Facile
2-4 Personnes
Yämmi 2
Information nutritionnelle
Information nutritionnelle (par portion)
Calories 259 KCAL
Graisse 5 G
Saturé 0.7 G
Protéines 6.1 G
Glucides 46.3 G
Sucres 1.2 G
Fibres 2 G
Sel 0.27 G

Ingrédients

  • 500 g de farine sans levure
  • 25 g de levure de boulanger fraîche
  • 1 pincée de sucre
  • Sel selon le goût
  • 30 g d’huile
  • 200 g d’eau
  • 1 oeuf
  • Farine pour saupoudrer

Préparation

Dans le bol, mettez la farine, la levure, le sucre, le sel et mélangez 15 secondes à la vitesse 5.

Ajoutez l’huile, l’eau, l’oeuf et programmez 2 minutes sur la Fonction Pétrissage

Enlevez la pâte et mettez-la dans un récipient, couvrez-la avec un torchon et laissez-la lever pendant 1 heure.

Avec un rouleau, étirez la pâte sur une surface plane saupoudrée de farine, et faites la pizza avec les ingrédients souhaités.

Mettez la pizza dans le four, préchauffé à 200°C, environ 20–25 minutes.

Note: Patê à pain (pour 1 grand pain ou des petits pains) Dans le bol, ajoutez 100 g de lait, 75 g de sucre, 75 g de beurre, 3 oeufs, 1 cuillère à café de sel, 25 g de levure de boulanger fraîche et programmez 3 minutes, à 37°C à la vitesse 2. Ajoutez 500 g de farine sans levure et programmez 1 minute sur la Fonction Pétrissage. Laissez lever pendant 1 heure (sur une planche saupoudrée de farine), badigeonnez avec un jaune d’oeuf fouetté et mettez au four préchauffé à 180°C environ 20 minutes (ou 15 minutes au cas où vous faites des petits pains).

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