Yämmi

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Étape 00/03

Cooking star filtre les aliments et les nutriments que vous ne souhaitez pas dans votre repas. Il adapte les recettes à vos besoins alimentaires afin de déguster un plat savoureux sans souci.

Régalez-vous avec nos suggestions.


Merci ! Je vais vous suggérer des recettes qui vous sont exclusivement réservées, celles que vous préférez.

Poires au vin rouge

Desserts and ice cream

Desserts and ice cream
65 min
Facile
4 Personnes
Yämmi 2
Information nutritionnelle
Information nutritionnelle (par portion)
Calories 275 KCAL
Graisse 2.9 G
Saturé 0.2 G
Protéines 2.4 G
Glucides 58.9 G
Sucres 57.5 G
Fibres 4.1 G
Sel 0.07 G

Ingrédients

  • 4 poires (1 000 g)
  • 400 g de vin rouge (400 ml environ)
  • 100 g d’eau
  • 250 g de sucre
  • 2 bâtonnets de cannelle
  • 3 clous de girofle
  • Zeste de ½ citron (sans la partie blanche)
  • Quelques gouttes de jus de citron

Preparation

Épluchez les poires, enlevez les noyaux et coupez-les en quartiers. Disposez-les sur le plateau vapeur et réservez.

Mélangez les autres ingrédients dans le bol, montez le plateau vapeur sur le bol et programmez 45 minutes en Rotation Inversée sur la Fonction Vapeur .

Quand le temps programmé est écoulé, disposez les poires dans un récipient ou dans des coupes individuelles. Enlevez les bâtonnets de cannelle, les clous de girofle et le zeste de citron en versant la quantité de sauce souhaitée sur les poires. Laissez reposer pendant 20 minutes avant de servir.

Note: Le temps de cuisson des poires pourra varier en fonction de leur qualité ou de leur degré de maturation. Si nécessaire, cuisez quelques minutes de plus à la même vitesse et température..
Conseil: Accompagnez les poires de glace à la vanille.

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