Yämmi

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Étape 00/03

Cooking star filtre les aliments et les nutriments que vous ne souhaitez pas dans votre repas. Il adapte les recettes à vos besoins alimentaires afin de déguster un plat savoureux sans souci.

Régalez-vous avec nos suggestions.


Merci ! Je vais vous suggérer des recettes qui vous sont exclusivement réservées, celles que vous préférez.

Pudding flan

Desserts et glaces

Desserts et glaces
36 min
Facile
6-8 Personnes
Yämmi 2
Information nutritionnelle
Information nutritionnelle (par portion)
Calories 196 KCAL
Graisse 5.9 G
Saturé 1.8 G
Protéines 7.9 G
Glucides 27.9 G
Sucres 27.9 G
Fibres 0 G
Sel 0.22 G

Ingrédients

  • Pour le caramel :
  • 150 g de sucre
  • Quelques gouttes de jus de citron
  • Pour le flan :
  • 515 g de lait
  • 6 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 1 c. à café d’arôme de vanille (facultatif)

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.

Faites le caramel : mettez le sucre et le citron dans une poêle et laissez fondre jusqu’à obtenir une couleur dorée ; versez le caramel au fond du moule à flan de façon à couvrir le fond et les côtés. Laissez refroidir.

Dans le bol, mettez le lait, les oeufs entiers, le sucre et l’arôme de vanille et programmez 30 secondes à la vitesse 5.

Versez la préparation dans le moule à flan et mettez au four, au bain-marie, pendant 35 minutes (si le moule à flan est petit laissez cuire environ 40–45 minutes).

Laissez refroidir avant de démouler.

Note: Pour cuire au bain-marie dans le four, vous pouvez verser de l’eau chaude sur une plaque de cuisson et mettre le moule à flan sur celle-ci.

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