Yämmi

My food restrictions

Étape 00/03

Cooking star filtre les aliments et les nutriments que vous ne souhaitez pas dans votre repas. Il adapte les recettes à vos besoins alimentaires afin de déguster un plat savoureux sans souci.

Régalez-vous avec nos suggestions.


Merci ! Je vais vous suggérer des recettes qui vous sont exclusivement réservées, celles que vous préférez.

Sauce caramel

Confitures, crèmes et nappages

Confitures, crèmes et nappages
5 min
Facile
500 Grammes
Yämmi 2
Information nutritionnelle
Information nutritionnelle (par portion)
Calories 316 KCAL
Graisse 12.7 G
Saturé 7.2 G
Protéines 0.3 G
Glucides 50.2 G
Sucres 50.2 G
Fibres 0 G
Sel 0.17 G

Ingrédients

  • 150 g d’eau
  • 300 g de sucre
  • 50 g de beurre
  • ½ brique de crème (100 ml)

Préparation

Préparez le caramel dans une casserole : mettez l’eau et le sucre et laissez bouillir, à feu doux, jusqu’à obtenir un mélange doré (pas trop brun).

Mettez dans le bol le beurre et la crème et programmez 4 minutes, à 70°C à la vitesse 3. Avec la machine en marche, versez le caramel en filet par l’ouverture du couvercle. (Attention : ça va être très chaud !)

Quand le temps est écoulé, programmez 30 secondes de plus à la vitesse 6. Conseil : Cette sauce

Conseil: Cette sauce accompagne idéalement une glace à la crème ou des crêpes. Pour un dessert XL, parfait pour des fêtes, disposez cette sauce dans un plat transparent, intercalez des couches de mousse au chocolat et des galettes pulvérisées (ou des boudoirs).

Autres suggestions