Yämmi

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Étape 00/03

Cooking star filtre les aliments et les nutriments que vous ne souhaitez pas dans votre repas. Il adapte les recettes à vos besoins alimentaires afin de déguster un plat savoureux sans souci.

Régalez-vous avec nos suggestions.


Merci ! Je vais vous suggérer des recettes qui vous sont exclusivement réservées, celles que vous préférez.

Tarte tatin

Cookies, cakes and biscuits

Cookies, cakes and biscuits
52 min
Facile
6-8 Personnes
Yämmi 2
Information nutritionnelle
Information nutritionnelle (par portion)
Calories 555 KCAL
Graisse 23.1 G
Saturé 12.3 G
Protéines 3.8 G
Glucides 80.7 G
Sucres 58 G
Fibres 4.5 G
Sel 0.54 G

Ingrédients

  • Pâte sablée :
  • 120 g de sucre
  • 250 g de farine
  • 130 g de beurre (à température ambiante)
  • 1 oeuf
  • Garniture :
  • 800 g d’eau
  • 1 500 g de pommes golden
  • 150 g de sucre
  • 75 g de beurre

Preparation

Préparez la pâte brisée : Mettez le sucre dans le bol et pulvérisez-le pendant 20 secondes à la vitesse 9.

Ajoutez les autres ingrédients et programmez 45 secondes à la vitesse 5. Réservez.

Préparez la garniture : épluchez les pommes et coupez-les en 4, en forme de demi-lune. Disposez-les sur le plateau vapeur.

Mettez l’eau dans le bol, montez le plateau vapeur et programmez 20 minutes sur la Fonction Vapeur .

Préchauffez le four à 200°C.

Dans une casserole, préparez le caramel à feu doux avec le sucre et le beurre jusqu’à obtenir une coloration dorée.

Versez le caramel dans un moule à tarte. Ensuite, disposez les tranches de pomme bien serrées.

Étirez la pâte à l’aide d’un rouleau et coupez un disque du diamètre du moule à tarte. Couvrez les pommes avec le disque de pâte.

Mettez au four pendant 25-30 minutes, en diminuant la température à 170°C.

10º

Démoulez dès que vous retirez la tarte du four.

Note: Vous pouvez la faire également avec des poires. Elle se sert tiède avec une boule de glace à la vanille ou de la crème épaisse.

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