Yämmi

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Étape 00/03

Cooking star filtre les aliments et les nutriments que vous ne souhaitez pas dans votre repas. Il adapte les recettes à vos besoins alimentaires afin de déguster un plat savoureux sans souci.

Régalez-vous avec nos suggestions.


Merci ! Je vais vous suggérer des recettes qui vous sont exclusivement réservées, celles que vous préférez.

Pain express

Pain

Pain
145 min
Facile
350 Grammes
Yämmi 2
Information nutritionnelle
Information nutritionnelle (par portion)
Calories 217 KCAL
Graisse 0.7 G
Saturé 0.1 G
Protéines 5.2 G
Glucides 46.5 G
Sucres 0.9 G
Fibres 2 G
Sel 1.37 G

Ingrédients

  • 175 g d’eau tiède
  • 10 g de levure de boulanger
  • 210 g de farine type 55
  • Farine pour saupoudrer
  • 5 g de sel

Préparation

Préchauffez le four à 250°C.

Mettez dans le bol l’eau, la levure et programmez 2 minutes à 37°C à la vitesse 2. Ajoutez la farine, le sel et pétrissez pendant 3 minutes sur la Fonction Pétrissage

Saupoudrez la pâte avec un peu de farine, enlevez-la du bol et mettez-la dans un récipient à part. Couvrez avec un torchon et laissez lever pendant 25 minutes.

Formez une boule avec la pâte et mettez-la sur une plaque de four ou dans un petit moule à cake. Couvrez d’un torchon humide et laissez reposer 25 minutes de plus.

Mettez au four pendant environ 25-30 minutes. Ajoutez un récipient avec de l’eau dans le four pendant que le pain cuit, afin qu’il soit plus croquant.

Conseil: Vous pouvez ajouter des fruits secs ou des graines sur la pâte à pain.

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